1.土豆洗净去皮切成盒子形状，即中间不切断。
2.把肉馅里加入盐，葱花，少量食用油！调好。
3.将肉馅塞进土豆中间打两个鸡蛋搅拌均匀，将塞入肉馅的土豆片粘一层干面粉，在裹一层鸡蛋液。
4.放入电饼铛中煎至金黄颜色在进行翻面。
5.大概五分钟左右就可以翻面，翻面后再煎2分钟。
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