兰州烤羊肉串撒料配方？

兰州烤羊肉串撒料配方？

一》1.羊肉串撒料配方：孜然面50克，辣椒面100克，熟白芝麻25克，花生碎25克，盐25克搅拌均匀即可。

2羊肉串秘制撒料：取烤香的花生、黄豆、核桃按3:2:1的比例混台后粉行，即成果仁碎。2取烤香的花板粉120元(其中包含麻椒粉20克)，辣板粉500克，烤香并磨碎的孜然粉万克，烤音的艺麻、五香粉鸡精各50克，果仁路75克，盐15克，姜粉10克混台均匀即可。

兰州烤羊肉串撒料，先用料酒、洋葱、味精、盐、葱、姜、香油、再倒点提前泡好的花椒水 （小碗里放 20 粒花椒，用开水浸泡 小时）这几项都拌好，和羊肉块一起腌制半小时，竹签也要提前浸泡。羊肉块腌好后肥瘦搭配穿在竹签上，准备烤的调料孜然面、 辣椒面 、胡椒粉、花椒粉即可

兰州拉面可以吃烧烤吗？

在兰州拉面里是可以吃烧烤的。但是吃烧烤的内容是有限制的。要吃清蒸的，烧烤的。比如说烧烤的羊肉。烤羊腰子。烤羊排。烤一些蔬菜的。这是兰州牛面餐馆这几年啊进行改良的一个特色。也是清真餐饮。非物质文化的一个延伸。在兰州拉面管理，不仅可以吃到特色的兰州拉面，还有凉面，卤面，干炒面。还可以吃到氛围独特的烧烤。这也是兰州拉面多能话，多餐饮化的一个体现。