兰州人的饮食习惯和北方人基本一致。喜欢吃面食，牛肉面，臊子面，榨酱面，油泼面，饺子，包子，馒头，花卷，大饼。
兰州人还喜欢吃将水面。但兰州人不吃狗肉，鸟肉。其它牛，羊，鸡，鸦，猪都吃。就是不吃狗肉，所以兰州的流浪狗特别多，而且还经常有人给带吃的。
兰州人的饮食习惯和北方人基本一致，喜欢面食，牛肉面，臊子面，炒面，浆水面包子，饺子，还有牛羊肉，基本是中原和回族饮食的结合，不会去吃什么狗肉，麻雀，虫子之类的食物。就是比较正统的北方饮食习惯。
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