甘肃境内有多个乳品企业生产牛奶,其中比较知名的品牌有兰州好芳、天水雅芳、嘉峪关华麟等。此外,还有一些小型生产厂家和农户自己生产的牛奶,但规模较小,品质和销售渠道都存在一定的问题。整体来看,甘肃的牛奶品牌相对较少,市场份额主要被少数几个品牌占据。随着甘肃乳业的发展,未来或许会有更多的新品牌出现。
1.甘肃三元乳业有限公司
2.甘肃农垦天牧乳业有限公司
3.玉门油田农牧业有限责任公司
4.兰州伊犁乳业有限责任公司
5.甘肃祁牧乳业有限责任公司
6.甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司
7.甘肃嘉利源乳业有限责任公司
8.甘肃前进乳业有限责任公司
9.兰州雪顿生物乳业有限公司
10.甘肃高原之宝耗牛乳业有限公司
光是羊肉,在兰州就能见识到好多种吃法,其中的烤羊肉最叫人喜爱。据壹周君观察,其实兰州的烤肉摊位的密集程度不亚于牛肉面馆。
每个城市都有它的夜生活,兰州的夜生活,则是围绕在烤羊肉身边的。马爷烤肉、尕蛋、伊犁王烤肉、老金家辣子烤肉等都是极力推荐的几种烤肉店、摊,它们在当地的名气也都不小,客人一直络绎不绝。
不同店家不同特色,有的羊肉块大爽快、有的不刷羊油纯木炭烤肉、有的烤腰子去晚了就没有了……当然除了羊肉,你还可以尝到烤洋芋、烤茄子、烤韭菜等午夜烧烤摊里常见的那些食材。
在兰州当地,有名的面食不只有牛肉面,浆水面也做到了一枝独秀。盛夏,是一年当中浆水面最受欢迎的时节,为何?酸爽啊。这个被称作是“夏日还魂汤”的面食,在不少人心中甚至超过了牛肉面。
兰州做浆水面比较出名的有蛮多,醉仙楼、芦记雁西酒楼、老字号手工浆水面大王是几家代表,浆水微微泛酸,入口酸爽,吃浆水面得有排骨和虎皮辣子,这二者的风味不仅没有抢了浆水面的风头,还给它增光添彩了。
麻辣洋芋片在兰州也很有名,洋芋片薄如蝉翼,特制的调料汤里煮过之后滋味就有了,然后再浇上麻辣汁就可以吃了。当地做洋芋片的不少,如果你问最推荐去哪家?压倒性胜利的绝对是马三。就连壹周君初次与室友相见时,来自兰州的那个最先推荐的家乡美食就是这个。
以上是壹周君的不完全介绍,具有兰州味道的美食远不止这些,比如甜胚子、灰豆子、杏皮水等都很值得一尝。
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