兰州麻辣烫做法？

西安哪里有兰州麻辣烫？

在西安市区，有多家餐厅提供兰州麻辣烫，其中比较知名的有“小厨娘”、“莲湖北路豆皮筋麻辣烫”和“百胜西城广场兰州拉面麻辣烫”。这些餐厅的兰州麻辣烫口感独特，辣味浓郁，清香味十足，同时搭配的食材也丰富多样，种类繁多。

其中，“小厨娘”的兰州麻辣烫以牛肉和土豆为主打食材，口感嫩滑；而“莲湖北路豆皮筋麻辣烫”则以豆皮筋和牛肉丸深受顾客喜爱。总的来说，爱好辣味的食客可以去这些餐厅尝试一下兰州麻辣烫。

兰州麻辣烫做法？

主料

麻辣火锅底料1块 粉丝1把 金针菇1把 贡丸6只 鹌鹑蛋10只 日本豆腐3支 生菜1棵 鱼豆腐6块 小香肠6根 百叶结6只

辅料

葱适量 姜适量 蒜头适量 郫县豆瓣酱半勺 生抽2勺 白糖适量

做法步骤

1.准备的原料。

2.鹌鹑蛋煮熟去壳，粉丝泡软待用。

3.日本豆腐从中间切开倒出包装袋，葱，姜，蒜切沫。

4.热锅凉油，煸香葱，姜，蒜加入火锅底料。

5.再加入半勺的郫县豆瓣酱，生抽炒匀。

6.加入适量的清水，白糖。

7.先将不容易煮烂的丸子，鱼豆腐，香肠，百叶结加入煮开。

8.在加入粉丝，日本豆腐煮开。

9.最后加入生菜，金针菇烧开。

10.盛出撒上葱花蒜末就可以。