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兰州牛腱子的做法?

2025-07-17 12 51kk

兰州牛腱子的做法?

兰州牛腱子的做法?

以下是制作兰州牛腱子的步骤:

备好牛腱子肉、洋葱、姜蒜、红烧酱油、好友哦、黄豆酱、冰糖、盐、生抽、干辣椒和大料(桂皮、八角、香叶和白芷)。

将牛腱子肉直接处理后洗好了,备好碗加黄豆酱、生抽、蚝油和红烧酱油搅拌成酱汁。

备好锅加水,将牛腱子肉下锅,加糖和大料以及酱汁直接炖煮40分钟。

倒出牛肉到煮锅中,加老抽和盐炖煮,浓稠后出锅切片。

此外,还有番茄煲牛腱子汤和蒜香牛腱子肉等做法,可以根据个人口味选择不同的烹饪方式。在烹饪过程中需要注意火候和时间,以及调料的搭配和用量,以免影响口感。

兰州牛腱子肉哪家最好?

吾穆勒。

吾穆勒蓬灰牛肉面是一家餐厅,位于兰州市七里河区北滨河中路2168号(近黄河水岸怡园黄河楼)。

吾穆勒牛肉面粗细分“大宽、宽、韭叶、二柱子、二细”等十余种,汤“清亮”,面“筋道”,关键是牛肉,“肉质松软”,“入口即烂”,“香味十足”,“回味无穷”。小提醒:牛肉有真空包装,方便了外地游客。

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