我的回答是有一个而且仅此一个城市让我流涟忘返,魂牵梦绕,愿就此止步,千里的追寻,只为沉醉在这恬静的梦乡,不愿醒来,难道这就是我梦中的那个世外桃源。我愿终其一生在此。这个城市就是丽江。
丽江古城的路弯弯曲曲,全部用石头或者砖砌成的。每一条路,每一条道,每一条巷都镶嵌着一条流淌着清澈流水的小河。凡是临街商铺房子,一律挂着一串串红灯笼,把整个丽江古城照射的火一样红。河水潺潺的流淌,鱼儿在水里自由的游来游去。两岸咖啡馆,酒吧,茶坊里不时传来动人音乐。我不由的想起了一句古诗“此曲只应天上有,人间能得几回闻”的人间仙境。
雨天撑着伞,慢步在小雨中的古城,我以为是走在了三月江南的雨巷中。看着古老的水车慢慢旋转,慌如梦中的那幅画,白年的沧桑 百年的悠闲。小桥流水,亭台楼阁,灯笼垂柳,诗情画意...
我的思绪收敛了翅膀,停落在眼前这条处处弥漫着淡淡气息的街上,慌若又回到了在喧嚣中一度已经疏远了的恬静的心灵家园。有哲人说过,人这一生便是不停的出走 却又不停地渴望回归。渴望回归到最初那个安宁的心灵的家。于是便有无数人在不同的地方失落,他们从各个地方来 带着各不相同的尘土,却在这里的石板窄巷中进行了精神上的回归...
择一城终老,这座城市一定是你熟悉的城市。
旅游,有的城市去过多次,但仅仅是游客,而有的城市仅仅一次邂逅,竟然莫名的亲近,产生留下养老的想法,你是否遇见这座城市?
遇一人白首容易,择一城终老难。走过太多的地方,看过了太多的高山流水,也见过了太多的市井生活,有的城市确实很秀美,有的城市确实很沧桑,有的城市确实很舒适,但他也只是属于路过的城市,择一城去终老,那这城必定是家的所在。
去过丽江,丽江的天空是那么蓝,那么低,仿佛感觉伸手就能摸到天上的蓝天白云,丽江古城的故事是那么美好,在丽江小住的几日,心情确实是放松舒适,也曾想,若是能天天住在这里,该是多么得美好,客栈的老板却说,她也不是丽江人,因为曾经非常喜欢这里,才会有了这家客栈,但现在要走了,因为她要回家了。
飞到三亚,那年是冬季,三亚的温度是多么的舒适,在海棠湾寻了一处客栈,也不能纯粹的说是客栈吧,老板是东北人,聊天的只言片语中,总是透露出,东北的冬天仿佛有十个月那么久,偶然的机会,来到这里,当时全家都迁过来了,不过户口还是在老家,十多年得时间已然过去,孩子都已经成家立业了,现在儿子在北京,只有老两口还是在这边,亲朋好友也多数在东北,年纪大了,还是要找个身边人,准备走了,好在儿子孝顺,明年就会在北京过年了,三亚很美,有机会他们全家还是会再过来度假的,但住了十多年的这里,最终也没能成为他终老的家。
走过大西北,惊叹于西北的土地,是那样的广阔,羡慕西北的草原,当时都有想冲下去抓只羊的冲动,西北的太阳是热的,但它是那种干热,不会像沿海的城市那样,太阳当空照,空气依然显得那么潮湿,西北汉子的身体看起来是那样的健硕,在青海的大柴旦,偶然的机会,在住宿的酒店旁边吃早餐,想尝尝当地人的特色,因为口音的问题,老板招呼我们进店,他说你们是山东来的吧,我也是山东人,淡季的大柴旦,客人很少,老板说他七八年前来到这里,当时辞职单人单车旅行,非常喜欢中国西部地区,在这里遇见了自己的另一半,便留在了这里,我们说那很好啊,和自己喜欢的人,住在喜欢的城市,岂不是心愿均有所成,老板说是啊,他不喜欢大城市的快节奏,就喜欢这种慢生活,但是凡事也不能尽如愿,他说他可能今年房租到期,就要回山东了,为啥呢?孩子大了,孩子的教育问题一直在困扰着他,内地城市的教学水平还是要强一些,让孩子回去读书了。那我说等孩子成年了,你再回来就是,他说老了,就不折腾了,择一城终老,他最终也没能选择这里。
择一城终老,似乎也只能是想想了,若说在我走过的路里,曾经遇见的,最让我动心的城市,是宁夏的银川,我喜欢那里,非常喜欢,有机会我会再去的,但那里最终也仅仅会成为我喜欢的城市而已。
不知不觉中,写多了,银川的故事留待以后做文章写吧!
羊肉泡馍亦称牛羊肉泡馍。尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句,就是说牛羊肉泡馍的。它烹制精细,料重味醇肉烂汤浓,肥而不腻营养丰富,香气四溢诱人食欲食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的"代表"。
泡馍是土生土长的西安吃食,相传宋太祖赵匡胤落魄时,流落长安,正值寒冬,饥渴难耐,囊中只有一饼,饼冷口干,难以下咽,街边一家卖羊肉汤的老板,见之不忍,给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入,吃完顿觉神清气爽,豪气冲天,一扫颓废心情,踏上征程。登基以后,尝遍世间美味,心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼,传令厨房仿制,近百厨师苦思冥想,才定下做法,就是现今的羊肉泡馍。据说老赵吃后龙颜大悦,成为每天定点菜品,厨师长封了万户侯,估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人,可惜没法考证,要不中国又多了一个世界最早。
牛羊肉泡馍与一般食馔不同,烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺,环环必须技术精湛,一丝不苟。与肉合烹的"饦饦馍"酥脆干香,入汤不散。用餐之前,顾客须把"饦饦馍"掰成碎块。掰馍讲究越小越好,这是为了便于五味入馍。一些牛羊肉泡馍馆有的已使用碎馍机。把馍掰碎后,再由烹饪师烹制。煮馍讲究以馍定汤,调料恰当,武火急煮,适时装碗,以达到原汤入馍,馍香扑鼻的要求。下面我就来学习制作这道美食的方法吧。
主料:羊肉 (500克) 面粉 (500克) 酵母 (适量)
辅料:木耳 盐 味精 蒜苗 香菜
面粉、酵母搅拌均匀,加水搅拌成面絮状
揉成光滑的面团,醒发20分钟,擀成薄饼,平底锅预热后,将饼放进锅内,中小火烙制。烙得的两面微黄,有香味时即可。
把烙好的饼,用手掰成小拇指大小的块。将羊肉洗净后放在凉水锅中,锅开后,将血沫舀出,捞出羊肉洗净
生姜切片、将碗中调料用水洗净,将洗净的羊肉、调料、姜片放入高压锅中,加水,没过羊肉,压30分钟即可。
熬好的羊肉汤放入锅内煮开,放入掰好的饼块煮制,当汤变稠,加入洗净的木耳、切片的羊肉稍微一煮。加入盐、味精调味
盛入碗中,加入蒜苗、香菜即可。配上辣椒酱和糖蒜堪称一绝。
当然可以,想要了解一座城,只需一道美食即可。
内蒙烤全羊,热情奔放;重庆火锅、活力四射;长沙臭豆腐,流连忘返;云南汽锅鸡,醇香鲜美;海南文昌鸡,鲜嫩无比;厦门沙茶面,浓郁飘香;北京烤鸭,外脆里嫩;兰州拉面,汤浓肉香;德州扒鸡,色泽金黄;扬州炒饭,原汁原味;武汉热干面,香透百里;道口烧鸡,宫廷美食等等。
我就是那种提起一座城市,马上就会想起当地最具代表的美食,美食前面的城市总是让我对美食和城市都向往!
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