兰州市哪里有玫瑰烤馍卖

清真兰州玫瑰烤馍做法？

准备500克的面粉，加入鸡蛋5颗，咸盐10克，小苏打粉10克，加入温水慢慢充分搅拌均匀。

等经过揉搓形成面团后，加入50克的玫瑰花瓣香料，把面团醒发20分钟，再接着继续揉搓。

等面团表面没有气泡了，就可以了。把它们用模具做成烤馍的形状，放入烤箱，烤30分钟就成了。

清真兰州玫瑰烤馍是一种传统的兰州特色小吃，制作方法如下：

材料：面粉、水、盐、酵母粉、油

步骤：

1. 将面粉倒入容器中，加入适量的盐和酵母粉，搅拌均匀。

2. 慢慢加入适量的水，边加水边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

3. 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布静置发酵，大约需要1-2小时，直到面团发至两倍大。

4. 取出发酵好的面团，揉搓排气，分割成适当大小的小面团。

5. 将小面团擀成薄片状，然后在中间刷上一层油。

6. 将刷有油的薄片对折叠起来，再次擀开成薄片状。

7. 重复以上步骤，将薄片叠加几层，形成玫瑰花瓣的形状。

8. 将叠好的玫瑰烤馍放在预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。

制作完成后，清真兰州玫瑰烤馍香气扑鼻，外酥内软，口感独特。希望对您有所帮助！

兰州苦豆甜味烤馍做法？

兰州苦豆甜味烤馍是一道传统的兰州特色小吃。下面是制作方法：

材料：

- 面粉500克

- 酵母5克

- 温水250克

- 盐3克

- 砂糖30克

- 苦豆适量

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，加入酵母，盐和砂糖，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面团成型。

3. 将面团放在台面上揉搓几分钟，直到表面光滑。

4. 将揉好的面团放回大碗中，用湿布盖住，让面团醒发1-2小时，至面团体积变大。

5. 醒发好的面团取出，揉搓放松，再分成小块，每个块约30-40克。

6. 将小面团擀成薄片，大约0.5-1厘米的厚度。

7. 将擀好的面片放在烤盘上，撒上适量的苦豆。

8. 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟，或直到馍变得金黄酥脆。

9. 取出烤馍，待稍微冷却后即可享用。

这样就制作出了香脆可口的兰州苦豆甜味烤馍。享用前可以撒上适量的糖粉增添甜味。